— menu déjeuner à la carte —
Entrées
Poivrons rôtis, émulsion de sardines fumées, pommes de terre - 12 €
Éntrée du jour -12 €
Gaspacho de betterave, féta et petits légumes du marché - 12 €
Sélection de fromage, lavosh et gelée de romarin - 12 €
Plats
Cuisse de lapin à la moutarde, polenta, carottes
et pleurotes - 29 €
Aile de raie, fenouil braisé, pomme de terre, huile d’olive, sauce Sétoise - 28 €
Risotto de petit épeautre, courges rôties, crème grana, sauge - 25 €
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Menu enfant (<12 ans) - 13 €
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Petite baguette sans gluten - 2€
Fromage
Sélection de fromage, lavosh, gelée de romarin - 12 €
Desserts
Cake aux prunes, chantilly - 8 €
Coupe glacée: glace mangue passion, biscuit citron et coulis pêche- 12 €
Un café et un cookie maison triple chocolat - 6 €
— menu Dîner —
entrée, plat, fromage, dessert 50 €
entrée, plat, dessert 45 €
entrée, plat / plat , dessert 42 €
Entrées
Ragout d’encornet à l’encre de seiche, espuma de pommes de terre, câpres frits
Carpaccio de boeuf, melon, roquette et grana
Salade de betteraves de couleur, labneh, noisette et pomme verte
Plats
Daube de boeuf, polenta, raisins
jus de viande, carottes braisées au fenouil
Truite de Banka, crème de courge,
sauce yaourt à l’ail et aux herbes, citron confit
Gnocchis de ricotta, sauce champignon,
tuile de parmesan
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Menu enfant (>12 ans) - 13 €
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Petite baguette sans gluten - 2€
Fromage
Sélection de fromages, lavosh et gelée de romarin
Dessert
Crème chocolat, compotée de framboise, huile d’olive et fleur de sel
Tarte tatin, sablé breton sarrasin, caramel fromage blanc vanille
Parfait au miel, poire rôtie au romarin, honeycomb
Notre carte de glaces locales et artisanales d’Une Glace en Luberon
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Tout est fait maison avec des produits locaux au maximum. Si besoin, merci de nous tenir au courant de vos allergies.
Terrasse non-fumeur. Taxe et service compris.
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Everything is homemade with local products as much as possible. Please let us know if you have any pertinent allergies.
The terrace is a non-smoking area. Tax and service included.
