— menu déjeuner à la carte —
Entrées
Truite fumée, condiment façon Caesar, sucrine, croûtons et pickles - 14 €
Éntrée du jour -9 €
Salade d'épeautre, coulis de betterave et féta - 10 €
Sélection de fromage, lavosh et gelée de romarin - 12 €
Plats
Cuisse de lapin braisées,
mousseline de carotte et légumes
de printemps - 27 €
Maquereau, salmoriglio, écrasé de pommes de terre, haricots verts et pesto de tomates séchées - 28 €
Gnocchi maison, sauce tomate, olives noires et câpres - 25 €
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Menu enfant (<12 ans) - 13 €
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Petite baguette sans gluten - 2€
Fromage
Sélection de fromage, lavosh, gelée de romarin - 12 €
Desserts
Parfait chocolat, brittle cacahuète,
sauce caramel beurre salé - 9 €
Entremet biscuit dacquoise, croustillant au chocolat blanc, insert abricot, mousse griotte - 9 €
Un café et un cookie maison triple chocolat - 6 €
— menu Dîner —
entrée, plat, fromage, dessert 50 €
entrée, plat, dessert 45 €
entrée, plat / plat , dessert 42 €
Entrées
Encornets poêlés, petits pois, menthe et tomates confites
Vitello tonnato
Asperges blanches à la maltaise, sauce réduite à l’orange, émulsion d’amande
Plats
Échine de porc du Ventoux, poivrons, abricots rôties et sauce romesco
Mulet, pesto de fenouil sauvage, nage safranée, pois gourmands
Cannelloni maison ricotta et épinards, sauce tomate
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Menu enfant (>12 ans) - 13 €
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Petite baguette sans gluten - 2€
Fromage
Sélection de fromages, lavosh et gelée de romarin
Dessert
Forêt noir
Macarons au café, crème montée noisette
Pavlova rhubarbe et fruits rouges
Parfait chocolat, brittle de cacahuètes et caramel
Notre carte de glaces locales et artisanales d’Une Glace en Luberon
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Tout est fait maison avec des produits locaux au maximum. Si besoin, merci de nous tenir au courant de vos allergies.
Terrasse non-fumeur. Taxe et service compris.
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Everything is homemade with local products as much as possible. Please let us know if you have any pertinent allergies.
The terrace is a non-smoking area. Tax and service included.
