Horaires Hiver - Winter Hours

Notre équipe vous remercie sincèrement pour votre soutien tout au long de l’année 2025. Ce fut une année exceptionnelle, marquée par de nombreuses distinctions, notamment des reconnaissances de Vogue, Elle, Le Figaro et des magazines Côté Sud, ainsi que le maintien de notre place parmi les meilleurs restaurants du monde selon La Liste 1000.

Le restaurant rouvrira le vendredi 13 février 2026.

L’hôtel sera fermé du 4 janvier 2026 au 9 février 2026 inclus.

Si vous souhaitez nous contacter directement, merci de nous écrire à l’adresse suivante : info@lesainthubert.co

Faire parti de l’équipe en 2026, nous cherchons des candidats !

Nous vous souhaitons, ainsi qu’à vos proches, une année 2026 généreuse, placée sous le signe de la santé et du bonheur.

Lise, Éric et l’équipe du Saint Hubert

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Our team sincerely thanks you for your support in 2025. It was an incredible year with many accolades, including recognition from Vogue, Elle, and Le Figaro and Côté Sud magazines, as well as holding our spot as one of the top restaurants in the world by La Liste 1000.

The restaurant will reopen on Friday, February 13, 2026.

The hotel will be closed from January 4, 2026, until February 9, 2026.

If you would like to join us directly, please email us at info@lesainthubert.co

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We wish you and your loved ones a plentiful 2026, full of health and happiness.

Lise, Eric, and the Saint Hubert team